Due sale da pranzo e un’eleganza pulita che asseconda la rigorosità della struttura originale del Seminario e incontra sapientemente arredi di design e pezzi unici di arte contemporanea e classica, con oggetti originali del ‘600 recuperati dallo stesso palazzo e restaurati.

Ci piace pensare che sia la qualità del servizio ad esaltare la raffinatezza di un piatto. La sala da pranzo è la più rappresentativa del Pashà, nei suoi dettagli ci riconosciamo, perché abbiamo rispettato l’autenticità dei locali dell’antico seminario Vescovile di Conversano, integrandola con dettagli di stile irripetibili. Luci calde, fiori freschi, arredamento classico: mettetevi comodi e permetteteci di ospitarvi, penseremo noi a tutto il resto.